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且看軟包裝殺菌機殺菌原理及基本特征分別是什么

更新時間:2022-10-18      點擊次數:1119
  軟包裝殺菌機采用循環熱水噴淋殺菌、溫水預冷、冷水冷卻等多段處理,具有節水、節熱能等優點。不銹鋼制作,不銹鋼網帶具有強度高、伸縮性小、不易變形、易清洗等。適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,尤其適合漂浮類產品的低溫滅菌,加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。
 
  軟包裝殺菌機殺菌原理:
 
  在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,多16天。
 
  軟包裝殺菌機基本特征:
 
  1、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
 
  2、所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命;
 
  3、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;
 
  4、溫度調節采用進口自動溫控系統;
 
  5、適用各種大小軟包裝產品;
 
  6、生產連續,無級調速,殺菌時間可調。
 
  本機溫度、速度、規格可根據客戶工藝工求而自行設定,全自動滅菌方式使產品規格統一,快速有效地達到滅菌效果,提高工作效率,*告別以前傳統隨意性的滅菌方式,使您的產品在殺菌滅菌過程中真正達到全自動化,為您的提升產品質量的同時更可為您節約大量的人工勞動成本。
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